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寻味正宗的合浦黄记月饼

更新时间:2019-08-01 20:47:17     浏览:

寻味正宗的合浦黄记月饼,溯源1930年。1930年,广西合浦公馆开始制作的月饼,便是黄记月饼的前身。从此,由其所创的月饼开创了黄记月饼最原始最经典的味道。1984年开办“黄记饼坊”,“黄记”由此名声大噪。

    虽然历经几十年风雨变化,传承经典是黄记后人不变的使命。出身于集市饼坊家庭的创始人自幼就受月饼文化的熏陶,对月饼的制作产生特别浓厚的兴趣。在月饼的选材、制作工艺、烘焙技术等方面得到祖父精心的栽培和传授。而这一代代臻品黄记传承,也成为了黄记月饼正宗味道延续至今的秘密。